医療法人社団ときわ赤羽在宅クリニック 認定栄養ケア・ステーションでは、2025年7月8日(火)に武蔵野市桜堤ケアハウス様主催の講演会に講師としてお招きいただき、「おいしく食べて元気に！簡単アレンジレシピ」をテーマに講演を実施いたしました。

本講演では、「バランスの良い食事」を実現するためのポイントやアレンジレシピを中心にご紹介しました。また、冷凍食品・カット野菜・缶詰等を用いた簡単な食事バランスの整え方や、おすすめの組み合わせなどを実際の食品例を用いながらご説明しました。

講演後のアンケートでは、「健康診断で、たんぱく質を多く摂るようにといわれた。今日の講義を参考にしたいと思った。」「冷凍食品やカット野菜も使用してみようと思った。」といったお声もいただき、実りのある講座となりました。